引用元 http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1557128876



1: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 16:47:56.255 ID:7Q4dKmDc0.net
インスタントコーヒーとニンニク入れた






5: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 16:48:43.225 ID:+miEQAr30.net
醤油



6: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 16:49:08.650 ID:U5fTvvIa0.net
なぜ人はカレーに隠し味を入れたがるのか



16: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 16:51:09.556 ID:7Q4dKmDc0.net
>>6
確かにそのまんまでもいいんだけどね
あとで結局トッピングもするし



9: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 16:49:19.321 ID:xy+mhsAu0.net
我が家の隠し味系は100パー地雷



18: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 16:51:24.564 ID:c7Su2/Lv0.net
カッパえびせんを砕いていれる



14: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 16:50:28.324 ID:axw9ngAt0.net
鶏ガラ生クリーム



21: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 16:53:20.406 ID:usm3IY3B0.net
チョコレート


がいいらしい



13: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 16:49:55.896 ID:4KNpzxIy0.net
隠し味で一発逆転!みたいな思考がムカつく
丁寧に積み上げろ



20: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 16:52:56.902 ID:7JbirraPd.net
ルジェカシス



25: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 16:54:10.095 ID:VE3TBdrL0.net
レモン汁とマヨネーズ



27: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 16:55:21.506 ID:7Q4dKmDc0.net
>>25
マヨは完成後かけるから入れない
レモン汁ってなんか分離しちゃいそう



26: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 16:55:15.120 ID:6967I3eUM.net
うちはオタフクソースをちょびっと入れるよ



29: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 16:56:08.292 ID:05qMuxYQ0.net
コーヒーで旨くなる仕組みがわからんのだ



36: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 16:59:46.255 ID:YUpyKGwf0.net
前に1度だけ余ったミートソース入れたらえらい好評だった



38: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 17:02:11.370 ID:96MOrBLqM.net
こくまろ と ジャワカレー を混ぜる
ジャワカレーの代わりにZEPPINでも良い

とろける は絶対入れない



45: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 17:05:09.841 ID:OCZV51/bd.net
>>38
とろけるって100円くらいのやつだよな
あれだめなん?



65: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 17:24:59.107 ID:96MOrBLqM.net
>>45
とろける は美味しくない
好きじゃないだけかもしれないケド

あと玉ねぎはオリーブオイルで炒めると飴色になっても焦げにくい



69: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 17:32:53.098 ID:OCZV51/bd.net
>>65
なるほど
おれもオリーブオイル使ってるわ



39: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 17:02:21.697 ID:Z+JV9RQ60.net
めんつゆか醤油



42: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 17:03:09.163 ID:05qMuxYQ0.net
カレールーのレビューサイトとか無いもんかね
いうてうち子供が辛いの食えないからずっと甘口で舌が寂しい



41: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 17:03:03.147 ID:7Q4dKmDc0.net
ガチ勢いるけど俺バーモンドだよ?



48: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 17:06:41.685 ID:mMXcsjspa.net
煮込みすぎると香り飛ぶから



52: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 17:09:39.333 ID:7Q4dKmDc0.net
>>48
煮込むほど上手くなるもんかと思ってたわ



50: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 17:07:44.812 ID:AALt0vZl0.net
隠し味よりは水の量を調整する方が大事だわ
箱に書いてある通りに水を入れると大抵は不味くなる



53: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 17:11:24.255 ID:G7g8jBpt0.net
醤油ソースケチャップを少しずつ入れてる



49: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 17:07:05.597 ID:05qMuxYQ0.net
むしろカレーって肉何使うかで味が変わる気がする
もちろん牛、豚、鳥でも違うし部位でも変わるし
ただポークカレーってなんか個性出ないんだよな 牛と鳥ははっきり出るんだけど



56: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 17:18:04.266 ID:kFCdggl20.net
トマト入り野菜ジュース
ネクター
これだけで美味くなる

要するに甘みと酸味の追加な



59: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 17:19:18.105 ID:mMXcsjspa.net
>>56
酸味も煮込むと飛ぶ要素だな



68: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 17:32:18.297 ID:OCZV51/bd.net
>>56
こういうの苦手だな
まあ作ったことないけど



70: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 17:33:25.579 ID:LyNLgID50.net
刻みニンニクは多めに入れている
チョコも入れてるが味の変化わからん



71: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 17:34:10.596 ID:OCZV51/bd.net
味噌ちょっといれたり醤油とか
トマトケチャップもダシになるっていうし
あと鰹節とかいれるとうどん屋のカレー丼にしたいときとか



74: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 17:36:14.540 ID:l3ezLdH40.net
カレー粉と小麦粉で作るようになってからルー使うことなくなったわ



79: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/05/06(月) 18:01:16.304 ID:7Gn+LFt80.net
ココナッツミルク




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