引用元 http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1528562035

1: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:33:55.603 ID:iaaAT3Gf0.net
飛び抜けてうまい麻婆豆腐に遭遇したことがない







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3: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:34:49.500 ID:6HtkLYq40.net
激辛なら良い店紹介するけど


6: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:35:52.823 ID:PL2gDqDY0.net
麻婆豆腐の話見ると
活火山麻婆豆腐を思い出す


7: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:36:07.675 ID:3VyNsWU3a.net
>>6
なんだそれ


8: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:36:27.889 ID:O//70CV10.net
ヒント山椒




10: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:37:48.932 ID:lf1s0CGO0.net
池袋北口チャイナタウンの本場並みと言われるような麻婆豆腐も食べ歩いたけど
四川飯店が結局一番完成度高かった


16: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:40:35.187 ID:3VyNsWU3a.net
>>10
ほーん


12: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:38:16.430 ID:tBxxK7JFa.net
レトルトかなんかの陳建一のやつはめちゃくちゃ美味い


14: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:39:39.130 ID:KSKrAjUy0.net
>>12
あれ名前使ってるだけで別に監修とかしてなさそう


18: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:41:11.864 ID:3VyNsWU3a.net
>>12
食ってみるわ




13: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:39:34.934 ID:bD+SZLs60.net
ただの好みの問題じゃん


15: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:39:43.164 ID:6HtkLYq40.net


19: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:41:16.287 ID:bD+SZLs60.net
マーボー豆腐とゴハンの組み合わせは最高だよね


34: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:52:11.456 ID:N1qqKUuY0.net
山椒は要らんだろ別に
嫌いってわけじゃないけど必要ない


22: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:41:58.642 ID:GLISF92C0.net
自分で作ってみ?意外と作れるぜ




33: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:51:59.770 ID:pvvZzBP90.net
お前らのせいで麻婆豆腐食いたくなっちまった
近所に激辛の麻婆豆腐食える中華料理屋あるから明日の昼ご飯そこで食うかな(´・ω・`)


29: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:50:17.841 ID:N1qqKUuY0.net
おれほっとくと麻婆豆腐ばっかくってるわ


36: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:55:42.158 ID:zRqPlI5h0.net
なんか香水の匂いがするんだよなぁ・・・


43: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 02:02:06.860 ID:GLISF92C0.net
花山椒なければ山椒な

スーパーとかで花山椒ない場合があるからな


42: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 02:01:57.824 ID:UWmDAiW70.net
花椒と豆板醤を多めに入れると辛くなるよ




35: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:52:35.575 ID:C9+tvmrZ0.net
池袋とか横浜でめっちゃ食ったが結局花椒の暴力に物を言わせるのが最強とわかった


40: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:59:23.493 ID:bD+SZLs60.net
麻婆豆腐って辛くしたい場合、豆板醤入れればええの?
甜麺醤入れても味噌の味が濃くなっただけだったw


24: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:45:03.989 ID:tqmFtNzG0.net
要約すると「うまい麻婆豆腐の店を紹介してくだしあ」ってことか
そんなに好きかよ


37: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:57:37.655 ID:N1qqKUuY0.net
豆板醤だけじゃ味なんかつかねえし
山椒を主原料にするほどいれたらハーブ味利きすぎて完全にどっかのインド料理みたいになるだろ


38: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:58:20.220 ID:zRqPlI5h0.net
杏仁豆腐と間違えた




30: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:50:30.846 ID:GLISF92C0.net
麻婆丼の元なんてなくても材料さえあれば簡単やぞ

山椒と豆板醤と挽肉豆腐ぐらいがあればだいたいうまく作れる


39: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:59:06.257 ID:OIwnBhDr0.net
山椒山盛りをウリにしてるやつってビリビリするだけで全然うまくないよな
唐辛子の方の辛さが適当なやつ


25: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:46:40.047 ID:pvvZzBP90.net
麻婆豆腐なんて辛ければ辛いほど美味い
美味いっていうより、辛すぎて美味いかどうかも分からなくなって結果的に旨く感じる


28: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:49:35.039 ID:ty5i0XE2d.net
料理の素の麻婆豆腐と中華料理店の麻婆豆腐は格が違う


27: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:48:12.518 ID:bD+SZLs60.net
でもまあ麻婆豆腐っていうと麻婆豆腐の素使って家で作るのが多いよね
いつもひき肉多めに入れて片栗粉ちょい足して麻婆丼にして食ってるけど
ひとりで食うには量多すぎてだいたい腹いっぴあ食べられるから満足




44: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 02:02:51.893 ID:PeO9qMMC0.net
嫌いじゃないけど無性に食べたくなるってこともない微妙なラインの食べ物


20: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:41:17.129 ID:mPfHYy3j0.net
麻婆豆腐って外食すると損した気分にならない?


31: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 01:51:28.117 ID:vbQZpeuW0.net
花山椒入れてみ
全然違うから


45: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 02:03:34.677 ID:3AeR8RLh0.net
花山椒なの
花椒じゃないの


46: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 02:05:41.441 ID:YSRL87wfa.net
>>45
どっちでも合ってる




47: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 02:07:36.367 ID:S/GZsIRUM.net
花山椒は一般的には山椒の花を指すから誤用じゃないの


48: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/06/10(日) 02:09:21.708 ID:GLISF92C0.net
すまん打つ時花山椒から山消すつもりが消してなかったわ

花椒とは別だわ





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